Mâncând vegetarian în China sau mai degrabă nu

am citit Studiul China în 2009 (datorită dispozitivului meu de timp, de asemenea, postările vechi ale Runeatrepeat, pot verifica lucruri de genul acesta).
Cele mai noi videoclipuri ale mele

Înainte de a fi revizuiri străini
Înainte de a fi străini de Renee Carlino Book Review.
Gânduri rapide și recomandări pentru cărți audio. Povestea, naratorul, recenzia și multe altele despre seria A Bun Ascultă.

Mai multe videoclipuri

0 secunde de 9 minute, 42 de secunde

Urmatorul
Sugestii de mască de față pentru alergare și mers afară
07:15

Trăi
00:00
08:21
09:42

„În studiul China, Dr. T. Colin Campbell detaliază conexiunea dintre nutriție și boli de inimă, diabet și cancer. Raportul examinează, de asemenea, sursa de confuzie nutrițională produsă de lobby -uri puternice, entități guvernamentale și oameni de știință oportunisti. New York Times a recunoscut studiul drept „Marele Premiu al Epidemiologiei” și „cel mai extins studiu mare realizat vreodată din relația dintre dietă și riscul de a dezvolta boli”.

Da, cartea este la fel de uscată ca descrierea, dar este foarte interesantă!

Pentru a spune pur și simplu, cartea compară dieta standard americană cu o dietă chinezească rurală standard. În acest caz, dieta rurală chineză este bogată în plante, cu un conținut scăzut de proteine ​​animale = vegan-ish.

Continuă să se refere la dieta din China în raport cu bolile de inimă, diabetul și cancerul. Partea aceea este nebună! Este atât de interesant să vezi cum o dietă pe bază de plante scade incidențele anumitor boli.

Așadar, am presupus că mâncarea din China se va apleca spre partea vegetariană sau cel puțin să fie prietenoase cu vegetariene.

Nu a fost.

Chiar acum în viața mea nu sunt vegetarian, dar am fost ani de zile și încă apreciez o masă bună legume. Nu sunt un mâncător de carne mare și chiar ca puiul și nu carnea de mamifere. <- Cred că unii oameni numesc acea carne roșie sau carne de porc, nu știu că nu sunt chtonolog. Toate mesele de prânz și cină din călătorie au fost servite „stil de familie”, ceea ce implică că aproximativ opt dintre noi ne -am așeza la o masă cu o Susan leneșă, iar ospătarul va scoate mai multe feluri de mâncare pentru ca toată lumea să le împărtășească. Nu am comandat, așa că ghidul nostru de călătorie i -ar evidenția pe vegetarieni la chelner și i -ar anunța dacă ceva nu are carne. De obicei, erau aproximativ 8 feluri de mâncare la fiecare masă, plus orez. În mod surprinzător, au fost doar unul sau două feluri de mâncare din cele opt care erau vegetariene. În mod obișnuit, au fost mâncărurile simple chinezești sau broccoli, dar erau destul de uleioase (bucătarii mulți au folosit probabil ulei pentru a compensa lipsa de proteine ​​la aromă). Unul dintre vegetarienii din grupul nostru a spus: „Este greu să fii vegetarian și să fii sănătos în această călătorie!” Acesta a fost unul dintre singurele feluri de mâncare vegetariene non-verzi, un vas de vinete. A fost delicios! Dar, nu este obișnuit cu mesele noastre. Unul dintre puținele mese pe care le -am avut fără grupul pe care l -am achiziționat un fel de mâncare cu legume și surpriză surpriză a venit cu un pic de carne deasupra (meniul nu spunea că avea carne). Nu mi -a plăcut, dar nu sunt vegetarian. Ceva ce am descoperit că nu era foarte multă carne în multe feluri de mâncare, era pentru accent sau aromă, dar era acolo. Nu -mi place prea mult carnea de porc sau roșu și aș cumpăra de obicei pui sau pește dacă aș fi la un restaurant (nu din motive de sănătate, doar gustul meu). Cred că poate au fost una sau două mese cu pui, dar a fost în mare parte rață, iar peștele a fost întotdeauna prăjit, cu excepția unui loc care a fost „pește de grătar”. Mi -a plăcut cel mai bine ouăle și roșiile. A fost servit la 80% din mesele noastre și am procedat să mănânc 80% din acestea. Felul de varză de mai jos a fost doar „legume de prăbușire” din meniu, dar a venit cu o mușcătură aleatorie de pui. Am fost mulțumit că a doua noapte am luat o cină solo, a fost un aperitiv de ou pe care l -am cumpărat pentru o acțiune proteică. (Aceasta a fost și masa cu legumele în mișcare !!! *Cineva a întrebat dacă cred că fără gluten ar fi capabil în China. Hei, totul este capabil, dar ar fi foarte dificil dacă ai avea o alergie severă din cauza sosului de soia (care are gluten în el). Nu există o mulțime de produse de grâu la mese (niciodată pâine sau produse coapte), dar sunt sigur că sosurile au probabil grâu în ele. În altele, mai puțin de sănătos-halthy-nou-News ... la un moment dat pe drumul de la Hangzhou la Shanghai, ne-am oprit la o oprire de odihnă cu un McDonald's și a trebuit să-l verific. Adică, cmon - ce are McDonald în China?!?! Într-adevăr, sunt doar sandvișuri de pui cu stick-uri de pește și cartofi prăjiți obișnuiți, nimic nu i-am reușit să-nu-l-am mai bine pe-o portocaliu-chickenmcnugget-rice-bowls! Dar, au avut plăcinte taro în loc de plăcintă cu mere și am încercat una dintre acestea. Da, nu e bine. Din când în când am încercat dulciurile din China și am fost dezamăgit. Nu sunt aproape la fel de dulci ca în SUA, foarte bland (pentru mine). În general: mi -au plăcut mesele, doar nu deserturile. Nu sunt un mâncător de carne mare, dar nu încercam să evit carnea, așa că a fost ideal pentru mine. Mi -e dor de mâncarea din China. Alte posturi alimentare din China: Mic dejun, prânz și Dinner în Beijing Snack Street din Beijing Suzhou Mic dejun și Gustare de pe piața de stradă Întrebare: Ați arunca o privire în McDonald's într -o altă țară pentru a vedea ce vând? Trimite -mi cartea de lucru Salvați Împărtășirea este grijulie! Acțiune Tweet Ac Acțiune Poștă Acțiune